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木糖及木糖提取工艺现状

2009-10-20 13:16:34 浏览次数:0


木糖是多糖类木聚糖的组成部分,是一种五碳糖,含有五个碳原子和五个羟基,其化学分子式为Cs Hlo O~。一般来说农业植物纤维废料如玉米芯、甘蔗渣、棉子壳、种子皮壳以及其他禾秆类均是制取木糖的好原料。在这些植物废料中含有1/4-1/3的多缩戊糖,而多戊糖经水解则可制得木糖。目前比较广泛作为木糖原料的是玉米芯。其来源广泛、产量大、易集中,多缩戊糖含量比其他禾秆和种子皮壳类含量高,易于加工,商品木糖的收率,成品质量好。
纵观国内外工业化生产
木糖的现状,不同的生产工艺路线具有不同的操作方法,但其主要工序及其设备基本相似。概括起来有以下三种工艺可供选用:
①和法制取木糖工艺;
②离子交换脱酸法制取木糖工艺;
③结晶木糖法制取木糖工艺。
原料中的多缩戊糖在无机酸的催化作用下,发生如下反应而生成木糖:
(Cs H8 04 ),, +nil20-----~nC5 Hl0 05
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